Job Description <–(don’t erase this)
Empresa multinacional líder na área da restauração recruta, através dos nossos serviços:
Sub-Gerente (m/f) para loja de restauração em Lisboa, que reportará ao Gerente de Loja.
Benefits <–(don’t erase this)
- Contrato de Trabalho;
- Plano de Formação.
Job Requirements <–(don’t erase this)
- • Assegurar que os objetivos estabelecidos para o seu restaurante sejam atingidos através da seleção, motivação e programas de desenvolvimento profissional dos seus subordinados;
• Manter ao mais alto nível os padrões de qualidade dos produtos brutos e cozinhados, rapidez e qualidade do serviço, limpeza e higienização e segurança alimentar;
• Controlar os componentes de comida, mão-de-obra, perdas, numerário, enquanto gere turnos e/ou controla áreas;
• Garantir a manutenção física das instalações do restaurante.
• Coordenar a execução do Programa de Manutenção Preventiva e encomendar e controlar o stock de peças sobressalentes;
• Garantir a calibragem e o funcionamento de todo o equipamento e fazer pequenas reparações.
More Information <–(don’t erase this)
• Ensino Secundário/Profissional na área de Cozinha/Hotelaria, Licenciatura/Mestrado na área da Restauração/Hotelaria/Turismo/Gestão ou outras.
• Domínio do MS Office.
• Disponibilidade para trabalhar à noite e ao fim-de-semana.
• Capacidade de liderança, flexibilidade e elevadas competências de comunicação.
• Potencial de desenvolvimento e ambição profissional;
• EXPERIÊNCIA EM GESTÃO DE TURNOS NA RESTAURAÇÃO OU OUTRO;
Dúvidas contactar: 917556954
Pluritema-Consultoria de Gestão Recursos Humanos Lda
- Consultoria de gestão de recursos humanos, comercial e estratégia.
- Comércio de sistemas de apoio à decisão empresarial.
- Formação.
Information
- Address Lisboa
- name Carina Afonso
- email contact candidaturas@pluritema.pt