Sub-Gerente de loja de Restauração (m/f) – Lisboa (Várias Zonas) 122 views1 application

Job Description <–(don’t erase this)

Empresa multinacional líder na área da restauração recruta, através dos nossos serviços:

Sub-Gerente (m/f) para loja de restauração em Lisboa, que reportará ao Gerente de Loja.

Benefits <–(don’t erase this)

• Contrato de Trabalho;
• Plano de Formação.

Job Requirements <–(don’t erase this)

1. • Assegurar que os objetivos estabelecidos para o seu restaurante sejam atingidos através da seleção, motivação e programas de desenvolvimento profissional dos seus subordinados;
   • Manter ao mais alto nível os padrões de qualidade dos produtos brutos e cozinhados, rapidez e qualidade do serviço, limpeza e higienização e segurança alimentar;
   • Controlar os componentes de comida, mão-de-obra, perdas, numerário, enquanto gere turnos e/ou controla áreas;
   • Garantir a manutenção física das instalações do restaurante.
   • Coordenar a execução do Programa de Manutenção Preventiva e encomendar e controlar o stock de peças sobressalentes;
   • Garantir a calibragem e o funcionamento de todo o equipamento e fazer pequenas reparações.

More Information <–(don’t erase this)

• Ensino Secundário/Profissional na área de Cozinha/Hotelaria, Licenciatura/Mestrado na área da Restauração/Hotelaria/Turismo/Gestão ou outras.
• Domínio do MS Office.
• Disponibilidade para trabalhar à noite e ao fim-de-semana.
• Capacidade de liderança, flexibilidade e elevadas competências de comunicação.
• Potencial de desenvolvimento e ambição profissional;
• EXPERIÊNCIA EM GESTÃO DE TURNOS NA RESTAURAÇÃO OU OUTRO;

Dúvidas contactar: 917556954