Sub-Gerente de loja de Restauração (m/f) – Lisboa (Várias Zonas) 168 views2 applications

Job Description <–(don’t erase this)

Empresa multinacional líder na área da restauração recruta, através dos nossos serviços:

Sub-Gerente (m/f) para loja de restauração em Lisboa, que reportará ao Gerente de Loja.

Benefits <–(don’t erase this)

  • Contrato de Trabalho;
  • Plano de Formação.

Job Requirements <–(don’t erase this)

  1. • Assegurar que os objetivos estabelecidos para o seu restaurante sejam atingidos através da seleção, motivação e programas de desenvolvimento profissional dos seus subordinados;
    • Manter ao mais alto nível os padrões de qualidade dos produtos brutos e cozinhados, rapidez e qualidade do serviço, limpeza e higienização e segurança alimentar;
    • Controlar os componentes de comida, mão-de-obra, perdas, numerário, enquanto gere turnos e/ou controla áreas;
    • Garantir a manutenção física das instalações do restaurante.
    • Coordenar a execução do Programa de Manutenção Preventiva e encomendar e controlar o stock de peças sobressalentes;
    • Garantir a calibragem e o funcionamento de todo o equipamento e fazer pequenas reparações.

More Information <–(don’t erase this)

• Ensino Secundário/Profissional na área de Cozinha/Hotelaria, Licenciatura/Mestrado na área da Restauração/Hotelaria/Turismo/Gestão ou outras.
• Domínio do MS Office.
• Disponibilidade para trabalhar à noite e ao fim-de-semana.
• Capacidade de liderança, flexibilidade e elevadas competências de comunicação.
• Potencial de desenvolvimento e ambição profissional;
• EXPERIÊNCIA EM GESTÃO DE TURNOS NA RESTAURAÇÃO OU OUTRO;

Dúvidas contactar: 917556954

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Pluritema-Consultoria de Gestão Recursos Humanos Lda
  • Consultoria de gestão de recursos humanos, comercial e estratégia.
  • Comércio de sistemas de apoio à decisão empresarial.
  • Formação.
Information
  • Address Lisboa
  • name Carina Afonso
  • email contact candidaturas@pluritema.pt
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